Notre domaine
Notre domaine, acquis en 1867 par Jean-Jacques Aguet, s'est agrandi au fil des 6 générations qui s'y sont succédées, pour atteindre aujourd'hui une surface de plus de 6.3 ha répartie en 20 parcelles de vignes, situées sur trois communes : Féchy pour nos Chasselas, St-Livres pour le Pinot Noir et le Charmont et la Commune d'Aubonne pour le Gamaret et notre Rosé de Pinot Noir.
Une récolte manuelle, une vinification dans nos caves et une mise en bouteilles à la propriété garantissent un respect des terroirs ainsi qu'une grande qualité de nos vins. Nos vignes sont cultivées selon les normes de production VITISWISS, une viticulture respectueuse de l'environnement.
Richard Aguet
Actualités
Livraison
La livraison est gratuite dans toute la Suisse jusqu'au 31 mai 2023.
Dès le 1er juin, forfait de CHF 20.- par livraison.
Caveau d'Aubonne
Nos vins sont présents au Caveau des vignerons du Château d'Aubonne, et nous y assurons le service deux fois par année.
28 au 30 avril 2023
3 au 5 novembre 2023
Sélection des vins vaudois
Notre Rosé de Pinot Noir « Osé » 2022 a obtenu une médaille d'or à la Sélection des vins vaudois 2023 et a été sacré meilleur rosé vaudois !
Notre Féchy Martheray 2022 et notre Pinot Noir 2022 ont obtenu une médaille d'argent à la Sélection des vins vaudois 2023
Mondial du Chasselas
Notre Grand Cru Curzille 2022 a obtenu une médaille d'or au Mondial du Chasselas 2023
Grand Prix du Vin Suisse
Notre Charmont 2022 a obtenu une médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse 2023
Label Terravin
Nos deux Chasselas 2022 Martheray et Grand Cru Curzille, ainsi que notre Pinot Noir 2022 et notre Gamaret 2021 ont obtenu le label Terravin 2023
Nos vins
Féchy Martheray
Cuvée d'assemblage de plusieurs parcelles réputées de Féchy, totalisant 3 ha, le Féchy Martheray est un vin associant des notes de tilleul et de fruits mûrs. Légèrement tendre, mais frais en bouche, il est équilibré, et possède un caractère minéral qui renforce sa complexité.
Il accompagnera à merveille vos apéritifs, mets au fromage, poissons et viandes blanches.
Millésime 2022
Sélection des vins vaudois
Millésime 2021
Féchy Grand Cru Curzille
Chasselas parcellaire né sur un sol calcaire limoneux compact et d'une pente moyenne de 15%, le Féchy Grand Cru Curzille est situé sur les hauts de la commune. Harmonieux et complexe, c'est un vin fruité possédant une dimension minérale intense, renforcée par une structure d'une grande droiture.
Il se mariera très bien avec vos poissons, viandes blanches et fromages.
Millésime 2022
Mondial du Chasselas
Millésime 2021
Mondial du Chasselas
Féchy Grand Cru Brez
La plus vieille vigne de notre domaine (35 ans d'âge en moyenne), née sur un sol pentu de 20% à dominante de moraine et pauvre en calcaire. Vin à la fois complexe et raffiné, sa bouche est sapide, minérale et longue. C'est un vin de terroir et de caractère.
Hormis à l'apéritif, il accompagnera parfaitement vos asperges mi-cuites ou papillotes de poissons.
Millésime 2021
Mondial du Chasselas
Sélection des vins vaudois
Charmont
Cépage créé à Changins en 1965. Il résulte de la fécondation du chasselas par le pollen du cépage de Chardonnay. Rare alors qu'il a du caractère, il n'en reste que 3 ha dans le canton de Vaud. Notre vigne est située à St-Livres sur un sol marneux compact. C'est un vin intense, offrant un fruité mûr et épicé, associé à une bouche pleine et charnue, fraîche mais légèrement tendre.
Il se mariera à merveille avec vos poissons, fruits de mer et fromages.
Millésime 2022
Grand Prix du Vin Suisse
Rosé de Pinot Noir « Osé »
Assemblage de multiples parcelles de Pinot Noir et de plusieurs clones qui lui confèrent sa complexité aromatique. Son nez possède une note fumée et de petites baies rouges dont la groseille à maquereau, la framboise et la cerise. Sa bouche est franche et fraîche. Elle a une très discrète rondeur équilibrante et un caractère salin qui en fait un vin minéral et digeste.
Symbole de l'été, il sera parfait pour vos apéritifs, grillades et soirées entre amis.
Millésime 2022
Sélection des vins vaudois
Pinot Noir
Belle robe rubis intense et brillante. Le premier nez exprime des notes grillées (terroir et pas boisé), puis révèle sa complexité par des notes de petits fruits noirs (sureau, cerise, mûre). Sa bouche est franche, offrant une belle finesse et de la tenue. C'est un pinot noir typé, au caractère bien présent.
Il accompagnera très bien vos viandes rouges, volailles et fromages.
Millésime 2022
Sélection des vins vaudois
Gamaret Barrique
Elevage de 10 mois en barriques de chêne. Jeune vigne de dix ans d'âge située à Aubonne. Robe rubis sombre. Premier nez épicé (épices de Noël), puis de cerise noire et de mûre. Le boisé est fin, intégré, peu marqué au nez et en bouche. Cette dernière est délicate, très fine, au fruité expressif. Elle possède un fort bel équilibre et une belle longueur finale. On apprécie la franchise et la gourmandise de ce gamaret typé, plein et réussi.
Il se mariera parfaitement avec une viande rouge, de la chasse ou un plateau de fromages.
Millésime 2021
Servagnin
Issu d'une vigne de 1'000 mètres carrés à St-Livres de vingt ans d'âge. Le vin a été élevé durant douze mois en barriques de chêne, comme le veut le cahier des charges du Servagnin de Morges. Robe rubis brillant. Le fruité est mûr, sur des notes de framboise, de groseille, mais aussi de cerise. En bouche, on a une sensation de maturité. C'est un vin puissant, riche, délicat et long en bouche.
Il accompagnera à merveille les viandes rouges, un osso-bucco de veau ou encore un coq au vin.
Informations
Contact
Richard Aguet
Chemin du Martheray-Dessus 5
CH-1173 Féchy
- Mobile
- +41 79 218 96 25
- Téléphone
- +41 21 808 64 43
- info (at) domaine-aguet.ch
- Domaine AGUET Féchy
Heures d'ouverture
Notre cave est ouverte les jeudi et vendredi de 16 h à 19 h et le samedi matin de 9 h à 12 h, ainsi que les autres jours sur rendez-vous.
Accès
Carnotzet
Nous avons la possibilité d'organiser pour vous et vos groupes une visite de notre domaine et une dégustation dans notre carnotzet qui peut accueillir jusqu'à 25 personnes.
Liens
Féchy Vignoble Classé
Office des vins vaudois
Label Terravin
Vignerons-encaveurs vaudois